當(dāng)下，大干100天，沖刺年度目標(biāo)”勞動(dòng)競賽活動(dòng)熱潮持續(xù)升溫、各道工序穩(wěn)步推進(jìn)，為服務(wù)員工，助力大干，促進(jìn)項(xiàng)目年度目標(biāo)圓滿完成，中鐵建重慶軌道交通15號(hào)線二期總承包部16標(biāo)項(xiàng)目部瞄準(zhǔn)中心任務(wù)，精準(zhǔn)發(fā)力，全力以赴上演出“前方忙沖刺，后方助力忙”的大干場景。

   “目前，項(xiàng)目部食堂伙食雖然比前陣子有明顯提升，但距離員工的滿意率還有點(diǎn)距離，后勤和烹飪?nèi)藛T要再加把勁，把主副食花樣和質(zhì)量提升到‘大干100天、沖刺年度目標(biāo)’的高度來對(duì)待和落實(shí)。”項(xiàng)目書記韓崇生安排辦公室的話，陽光一樣暖心，春風(fēng)一樣溫馨。
      辦公室副主任方龍梅用實(shí)際行動(dòng)踐行兌現(xiàn)“大干100天”的發(fā)言決心，及時(shí)召集采購和炊事人員談心談話、了解市場行情、聽取員工意見，很快出臺(tái)了配合“大干100天、沖刺年度目標(biāo)”的新菜譜、新食譜和新湯譜，千方百計(jì)為施工生產(chǎn)推波助瀾、擂鼓助威。 

       項(xiàng)目部“大干100天，沖刺年度目標(biāo)”的新食譜新菜譜和新湯譜的出臺(tái)，不僅調(diào)劑了員工眾口不一的口味，更重要的是愉悅了員工的心情、施工干勁油然而生。
       為助力大干實(shí)干實(shí)效，項(xiàng)目部在食堂服務(wù)上做了五個(gè)方面的調(diào)整：一是在采購上避免周而復(fù)始的的“老品種”、增添了蔬菜葷素搭配的新品種。二是要求廚師多看“菜譜和食譜”，在保證質(zhì)量的同時(shí)，不斷提高和翻新飯菜花樣，做到餐餐有花樣、頓頓有主菜，不斷分析交流，從根本上改變飯菜質(zhì)量問題，并不斷加強(qiáng)烹飪技能的提升，切實(shí)做出豐富多樣且美味可口的飯菜。三是根據(jù)季節(jié)變化，烹飪應(yīng)季菜和應(yīng)季菜，以及南北口味不同的特色的主食和副食。四是充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，鼓勵(lì)廚師開展頓頓有招牌菜、餐餐有拿手副食和湯類，辦公室每周組織一次員工最喜歡的美食評(píng)比。五是切實(shí)做好員工意見征集，就主副食口味等方面多渠道征集意見，對(duì)存在的問題及時(shí)解決，切實(shí)做好后勤保障工作。
       前方忙沖刺，后方助力忙。項(xiàng)目部把凝心聚力、推動(dòng)大干100天、實(shí)現(xiàn)年度目標(biāo)順利完成的工作抓到點(diǎn)子上，辦公室立竿見影的執(zhí)行力，項(xiàng)目書記韓崇生和經(jīng)理阮超珠聯(lián)璧合的工作默契，迎來的不僅是點(diǎn)贊，更多的是項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)最后一個(gè)重大節(jié)點(diǎn)的喜訊。（方龍梅高花花、楊笙峰杜曉言）