合川訊（通訊員 蔡韋韋）冬至臨近，寒意襲人，傳統(tǒng)佳節(jié)氛圍漸濃。北新投資公司所屬重慶蘊(yùn)豐建設(shè)公司積極行動(dòng)，近日組織職工開(kāi)展 “餃香四溢，情滿冬至” 包餃子活動(dòng)，在傳承中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化、增強(qiáng)民族文化自信的同時(shí)，為忙碌的職場(chǎng)添一抹溫情，讓職工感受冬至溫暖與家的味道。
冬至吃餃習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，相傳源自漢代名醫(yī)張仲景。彼時(shí)冬至，他目睹窮人耳凍傷，便以面皮裹藥材、羊肉制成 “嬌耳” 分發(fā)，助眾人緩解凍傷。后人為紀(jì)念他，仿 “嬌耳” 制食，漸成如今餃子。其形似元寶，寓意財(cái)富、好運(yùn)與團(tuán)圓美滿，即便寒夜漫長(zhǎng)，溫暖亦在這習(xí)俗傳承中滿溢。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員提前備好新鮮食材，職工們齊聚，分工有序，搟皮、拌餡、包制，氣氛熱烈。熟練者雙手翻飛，餃子飽滿圓潤(rùn)；新手虛心求教，成品雖形態(tài)各異卻飽含心意。最終，一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰餃子上桌，大家品嘗親手所包美味，體悟冬至文化底蘊(yùn)，沉浸于家一般的溫馨之中。
此次活動(dòng)，職工盡享傳統(tǒng)美食制作之樂(lè)，協(xié)作間凝聚團(tuán)隊(duì)力量，寒冬傳遞家的溫暖，為日常注入濃濃溫情，成為公司文化建設(shè)一道亮麗風(fēng)景。