小時(shí)候，對(duì)端午節(jié)有種特殊的情結(jié)，總是期盼著它早點(diǎn)到來(lái)，因?yàn)榘橹鴿鉂獾淖叵?，就可以吃上母親包的粽子。
       在端午前幾天，母親就開(kāi)始忙碌，精心準(zhǔn)備包粽子的食材。煮粽葉、泡豆子、洗糯米…...當(dāng)所有準(zhǔn)備工作就緒后，就開(kāi)始包粽子。母親手巧，兩三片粽葉，瞬間被折疊成漏斗狀，放上一小部分糯米，中間放上肉或紅棗、紅豆，再用米覆蓋，然后用手掌用力擠壓一下米粒，最后用指尖拈起一根細(xì)繩，在粽子上三纏兩繞，收緊打結(jié)，不一會(huì)兒的工夫，一個(gè)粽子完美“出爐”。看到母親麻利地包粽子，我總會(huì)湊上去學(xué)，只可惜每次都包不好，后來(lái)索性待在一旁，靜靜地觀望，偶爾替她拿些紅豆、紅棗之類的配料。我時(shí)不時(shí)問(wèn)母親還差多少個(gè)粽子可以下鍋，母親總是耐心地說(shuō)：“別著急，等你數(shù)到第100個(gè)，就可以下鍋了。”
       終于等到煮粽子的時(shí)刻，每當(dāng)這時(shí)，我總是焦急地看著鍋里裊裊升起的蒸汽，嗅著空氣中葦葉和糯米混合的清香，口水直往肚子里咽，恨不得立即從鍋中拿上一只放入嘴中。待粽子煮熟后，我就迫不及待地享受這舌尖上的“美味”?？粗依峭袒⒀实臉幼樱赣H在一旁微笑著叮囑著我：“慢點(diǎn)吃，小心別燙著，鍋里有的是。”濃濃的粽香和母親暖暖的笑容是對(duì)端午永遠(yuǎn)抹不去的記憶。
       參加工作后，我離開(kāi)家鄉(xiāng)，很少有機(jī)會(huì)感受到兒時(shí)那種和家人一起過(guò)端午包粽子的氛圍了。每年端午前夕，母親總會(huì)打電話過(guò)來(lái)，問(wèn)我是否回家過(guò)節(jié)，家里都準(zhǔn)備好了我喜歡的粽子。得知我不能回去時(shí)，母親的聲音總會(huì)變得有些低沉，但過(guò)一會(huì)兒，母親又會(huì)安慰我說(shuō)：“沒(méi)事，在外照顧好身體，過(guò)節(jié)買點(diǎn)粽子吃。等你回來(lái)，媽重新給你包粽子。”掛了電話，我總是淚流滿面。
       母親不善言辭，卻用自己獨(dú)特的方式關(guān)心著子女、愛(ài)護(hù)著子女。她用靈巧的雙手，裹出一個(gè)個(gè)熱騰騰、甜絲絲的粽子，雖然沒(méi)有市場(chǎng)上賣的粽子華麗的外表，但它簡(jiǎn)單而實(shí)在，是我吃過(guò)最好吃的美食。