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粽香飄飄話“端午”

  “端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長(zhǎng)。”又是一年端午至,熟悉的粽香,悠悠飄來(lái),在我心頭縈繞,勾起無(wú)盡的思緒。

  記憶中的端午節(jié),總是充滿濃濃的煙火氣息。雖然上個(gè)世紀(jì)七十年代的新疆條件較為艱苦,但每年端午節(jié)那天,都能吃上媽媽包的粽子。現(xiàn)在回想起來(lái),依舊是心頭暖暖的。

  糯米、紅棗、紅小豆是包粽子的經(jīng)典食材。即便是物資匱乏,媽媽總會(huì)想方設(shè)法買(mǎi)些回來(lái)。包裹食材的蘆葦葉倒是隨處可見(jiàn),只要你不吝嗇體力,只消多半天的時(shí)間,便能摘回滿滿一筐。

  焦急和期盼的混雜便是等待的過(guò)程??粗鹤永飲寢屒逑戳罆竦奶J葦葉,嗅著蘆葦?shù)那逑?,想要吃上粽子的心情越發(fā)迫不及待,恨不得把墻上的日歷撕到端午那天。

  那時(shí)候,端午節(jié)還沒(méi)有放假一說(shuō)。當(dāng)天的課程對(duì)我這樣的“饞貓”簡(jiǎn)直就是煎熬,雖然看似認(rèn)真聽(tīng)講的樣子,但心早已飛到家中,想象著熱氣騰騰粽子的香糯,情不自禁咽下口水。

  在“折磨”中終于等到放學(xué)鈴聲響起,老師“下課”兩個(gè)字剛出口,我已沖出教室,毫不在意身后老師“憤怒”的目光,這一刻想的只有香甜美味的粽子。

  不出所料,剛進(jìn)門(mén)滿屋粽香撲鼻而來(lái)。在媽媽?xiě)z愛(ài)的目光里狼吞虎咽的吃著盼望了多日的粽子,和我相比哥哥姐姐就斯文很多?;蛟S他們和爸媽一樣,把家里最好的留給我,可我當(dāng)時(shí)沒(méi)有想到這些,每每想起就覺(jué)得那時(shí)的我好像有些自私啊!

  八十年代初,因父母工作的變動(dòng),家搬到了克拉瑪依白堿灘。隨著改革開(kāi)放,生活條件逐步提高,商場(chǎng)里琳瑯滿目的物品已基本滿足百姓日常需求,包粽子的食材也和其他物資一樣隨處可見(jiàn)了,但人們對(duì)端午的情懷卻絲毫未減,反而愈發(fā)濃烈。

  提起粽子,必須說(shuō)下端午節(jié)的起源,關(guān)于端午起源有很多說(shuō)法,流傳較為廣泛的是關(guān)于屈原的傳說(shuō)。大約在公元前278年左右,愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原因政治斗爭(zhēng)被貶謫到了湖北的汨羅江邊。為了表達(dá)對(duì)國(guó)家的忠誠(chéng)和對(duì)人民的關(guān)懷,他投江自盡。當(dāng)?shù)氐陌傩辗浅?ài)戴屈原,為了防止魚(yú)蝦吃掉他的尸體,把粽子投放江中,并劃船下水,敲鼓擊打水面,以驅(qū)趕魚(yú)蝦。

  為了紀(jì)念屈原,人們開(kāi)始在每年的農(nóng)歷五月初五這一天舉行劃龍舟、吃粽子等活動(dòng),這就是端午節(jié)的由來(lái)。劃龍舟是為了模擬救援屈原的船只,吃粽子則是為了紀(jì)念百姓投放粽子以免魚(yú)蝦吃掉屈原的身體。

  端午節(jié)除了劃龍舟和吃粽子外,還有掛艾草、佩香囊、賽龍舟、踏青等其他習(xí)俗和活動(dòng)。這些活動(dòng)都與人們祈求平安、驅(qū)邪避兇、慶祝豐收等有著重要意義。

  作為四大傳統(tǒng)節(jié)日之一的端午節(jié),在國(guó)人心中的地位毋庸置疑,即便在物資匱乏的年代,人們都會(huì)竭盡所能將習(xí)俗延續(xù),如今更更是將其提升到了一定高度。

  自2008年起,端午節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月,國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2009年9月,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式審議并批準(zhǔn)中國(guó)端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。

  現(xiàn)在的端午節(jié),在沿襲賽龍舟、祭祖等傳統(tǒng)習(xí)俗的同時(shí),人們還采取家庭聚會(huì)、外出旅游等多種方式度過(guò),和以往相比更具時(shí)代氣息,同時(shí)也充分體現(xiàn)了今天生活的美好。

  如今,粽子也早已不再是稀缺品,但它的地位是無(wú)法撼動(dòng)的,依舊是端午當(dāng)天餐桌上的主角。隨著生活水平的不斷提高,包裹的食材也變得豐富多彩,火腿粽子、海鮮粽子,甜粽子、咸粽子,品種多樣、數(shù)不勝數(shù)。

  端午的變化,是祖國(guó)發(fā)展變化的寫(xiě)照。如今的日子與過(guò)去相比可謂翻天覆地。在以習(xí)近平總書(shū)記為核心的黨中央帶領(lǐng)下,經(jīng)過(guò)全黨全國(guó)各族人民持續(xù)奮斗,在中華大地上全面建成了小康社會(huì),我們的生活日新月異,這是值得每一名中華兒女驕傲的。

  又到了端午時(shí)節(jié),祝你端午安康!祝愿我的偉大祖國(guó)時(shí)時(shí)安康!

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